Вегетарианская диета для беременных

Вегетарианские диеты для беременных женщин .
Во время беременности потребность в питательных веществах возрастает. Поэтому необходимо больше кальция, белка и фолиевой кислоты. В то же время необходимость увеличения калорийности продуктов питания становится менее значимой. Важно есть продукты, богатые питательными веществами, а не те, в которых много жиров и углеводов или слишком много калорий. Вегетарианская диета, состоящая из питательных, натуральных продуктов, является здоровым выбором для беременных женщин.
Как я могу поддерживать свое здоровье и самочувствие во время беременности? - Начните питаться здоровой и полезной пищей сразу после того, как вы планируете забеременеть. Поступление питательных веществ в организм обеспечивает правильный рост и развитие плода. - Во время беременности вы будете постепенно набирать вес. Ваша цель - набрать 1,5-2 кг в первом триместре, а затем около 1,5-2 кг в месяц во втором триместре и на более поздних сроках беременности. - Регулярно посещайте своего врача. - Ограничьте потребление пустых калорий из обработанных продуктов и сладостей. Считайте калории.
Питательные вещества Чтобы знать, достаточно ли вы получаете питательных веществ, обратите особое внимание на следующие питательные вещества Кальций. Многие веганские цельные продукты питания богаты кальцием. Постарайтесь включить в свой рацион больше продуктов, богатых кальцием. К ним относятся тофу, зелень, темно-зеленые листовые овощи, капуста, брокколи, фасоль, инжир, семена подсолнечника, тахини, миндальное масло, соевое молоко, обогащенное кальцием, обогащенные кальцием сухие завтраки (хлопья, мюсли) и соки.
Витамин D. Естественным источником витамина D является солнечный свет. Необходимо ежедневно подвергать лицо и руки воздействию прямых солнечных лучей в течение не менее 20-30 минут. Если регулярное пребывание на солнце невозможно, витамин D можно приобрести в виде поливитаминов или обогащенных продуктов питания в магазинах здорового питания.
Витамин B12; не содержится в большинстве растительных продуктов. Чтобы обеспечить достаточное потребление этого питательного вещества, обязательно включайте в свой рацион продукты, обогащенные витамином B12. К таким продуктам относятся многие хлопья для завтрака, некоторые марки соевого молока и питательные дрожжи Vegetarian Support Formula. Эти продукты (читайте упаковку) должны содержать ингредиент цианокобаламин. Это наиболее легко усваиваемая форма витамина B12. Такие продукты, как морские водоросли и темпе, как правило, не являются надежными источниками этого витамина. В12 также содержится в стандартных поливитаминах, в том числе вегетарианских.
Железо. Растительная диета богата железом. Фасоль, темно-зеленые овощи, сухофрукты, орехи и семечки, цельное зерно или обогащенные хлебобулочные изделия и крупы содержат большое количество железа. Однако женщинам на поздних сроках беременности может потребоваться дополнительное железо в виде витаминов, независимо от их диеты. Обсудите этот вопрос с вашим специалистом по наблюдению за беременностью.
Несколько слов о протеине. Во время беременности потребность в белке увеличивается примерно на 30%. Хотя вас может беспокоить вопрос о получении достаточного количества белка в этот критический период жизни, обратите внимание, что вегетарианцы могут получать достаточное количество белка во время беременности. Употребление таких продуктов, как бобовые, орехи, семечки, овощи и цельное зерно, может легко удовлетворить потребность в белке.
Грудное вскармливание Основные принципы питания кормящих матерей такие же, как и для беременных женщин. Поскольку для производства молока требуется больше калорий, рацион необходимо немного увеличить.